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Evaluación del lactato de sodio como sustituto de los nitritos convencionales en las salchichas del pez sable
(Instituto Tecnológico Metropolitano (ITM), 2015-08-03)
La sal sódica del ácido láctico es un ácido natural producido por las bacterias en los alimentos fermentados, los cuales son ricos en este componente. Es producido mediante la fermentación de azúcares procedentes de algunos ...
Modelo de asignación dinámica de lugares de almacenamiento en centros Cross Docking
(Instituto Tecnológico Metropolitano (ITM), 2019-01-15)
Este trabajo describe una metodología para la asignación de lugares de almacenamiento temporal en centros tipo Cross Docking, para lo cual se desarrolla un modelo cuyo principal aporte es la asignación dinámica de productos ...
Reducción de ruido en la detección automática de hipernasalidad en niños
(Instituto Tecnológico Metropolitano (ITM), 2013-11-19)
En este artículo se presenta una metodología para reducir el ruido de fondo en un sistema de detección de hipernasalidad; se utilizan algunas medidas clásicas de calidad e inteligibilidad para evaluar los algoritmos, que ...
Indicadores de sustentabilidad en empresas manufactureras y vinculación con instituciones generadoras de conocimiento: estudio de caso
(Instituto Tecnológico Metropolitano - ITM, 2020-07-30)
La relevancia del artículo consiste en mostrar la relación entre instituciones generadoras de conocimiento y empresas manufactureras medianas y grandes del estado de Morelos, México. El propósito es analizar la correlación ...
Agendas noticiosas, circularidad de saberes, riesgos y desastres ambientales: una apuesta transdisciplinaria
(Instituto Tecnologico Metropolitano (ITM), 2019-01-29)
La relación entre los riesgos y desastres de carácter ambiental, la circulación de saberes y las agendas noticiosas constituye un macro-objeto de estudio de gran importancia en el contexto colombiano e internacional. Esto ...
Créditos
(Instituto Tecnológico Metropolitano (ITM), 2009-12-20)
Modelo Matemático de Arreglos Fotovoltaicos en Puente-Vinculado Operando bajo Condiciones Irregulares
(Instituto Tecnológico Metropolitano (ITM), 2013-11-19)
Este artículo presenta un procedimiento matemático para modelar un arreglo fotovoltaico (N filas y M columnas) en configuración puente-vinculado operando en condiciones regulares o irregulares. Dicho procedimiento usa el ...
Editorial
(Instituto Tecnológico Metropolitano (ITM), 2005-12-15)
En diciembre de 1998 se editó por primera vez la revista Tecno Lógicas, con el objetivo de divulgar el quehacer investigativo del Instituto Tecnológico Metropolitano. De esto hace ya 15 números, y más de siete años.Incipiente, ...
Grandes pioneras en Colombia
(Instituto Tecnologico Metropolitano (ITM), 2011-04-24)
Marie Sklodowska - Curie, fue un ejemplo a seguir por muchas generaciones posteriores a la suya, no sólo por el trabajo que realizó y los premios que obtuvo sino porque su tenacidad le permitió triunfar en una sociedad ...
Nuevo modelo de innovación para el contexto organizacional: una relación entre el emprendimiento corporativo y las partes interesadas
(Instituto Tecnologico Metropolitano (ITM), 2018-07-20)
El propósito del presente estudio es proponer un nuevo modelo de innovación para el contexto organizacional, ante la falta de consenso en torno al tema y la ausencia de un modelo de innovación generalizable e integrador. ...