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Mostrando ítems 11-12 de 12
El papel de la educación en creación de empresas en el contexto universitario a partir de los estudios registrados en Scopus
(Instituto Tecnológico Metropolitano - ITM, 2017-06-30)
Las comunidades universitarias han realizado sinnúmero de investigaciones de los fenómenos que enmarcan educación emprendedora, sin lograr aun un consenso que permita trazar líneas de ruta en investigaciones futuras. Es ...
La “Dieta Mediterránea”: la cultura y su impacto en los hábitos de consumo en restaurantes de Barcelona
(Instituto Tecnológico Metropolitano - ITM, 2017-12-15)
Este artículo se ha enfocado en estudiar la prevalencia de la dieta mediterránea en los menús de los restaurantes de la ciudad de Barcelona, partiendo de una revisión de estudios previos referentes a la gran influencia de ...