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dc.contributor.advisorHerrera Múnera, Bernardo
dc.contributor.authorAtehortúa Pérez, Adriana
dc.contributor.authorPérez, Carlos Andres
dc.coverage.spatialMedellín - Antioquia - Colombiaspa
dc.date.accessioned2020-09-01T13:52:04Z
dc.date.available2020-09-01T13:52:04Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12622/3974
dc.description.abstractEl presente proyecto de grado, tuvo como propósito analizar y obtener la eficiencia térmica de un quemador de lecho poroso en la aplicación de biogás, considerado como combustible renovable, para procesos de cocción en industrias de alimentos, con el objetivo de que se logre la disminución de emisiones contaminantes con respecto a quemadores convencionales, y aumente la eficiencia en el proceso. Para dar cumplimiento a los resultados esperados, mediante un lecho poroso, ya instalado y en funcionamiento, se hicieron pruebas de la eficiencia del quemador con metano, gas licuado de petróleo (GLP) y biogás, buscando su estabilidad y midiendo los límites del flujo del gas y del flujo de aire, con el fin de comprobar si la combustión se mantiene estable sin presentar anomalías como desprendimiento de llama o retrollama. Se midió la eficiencia térmica por el método de ebullición de agua, las emisiones de gases de combustión se midieron por medio de un analizador de gases SICK GMS810 que tiene como rango de medida de 0% a 100% para el O2, de 0 a 50.000 partes por millón (ppm) para el CO, de 0 a 25 ppm para CO2 y de 0 a 5000 ppm para el NO. Los datos recopilados del CO2, CO y NO fueron corregidos al 3% de O2. Como producto de la investigación se hallaron resultados como que la eficiencia del quemador con lecho poroso funcionando con biogás es de 22%, la eficiencia con metano es de 28% y la eficiencia del GLP es de 37% demostrando que la eficiencia con el biogás es menor con respecto a la del GLP y del metano.spa
dc.format.mediumRecurso electrónicospa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherInstituto Tecnológico Metropolitanospa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectSeguridad en el trabajospa
dc.subjectEficiencia térmicaspa
dc.subjectGases de combustiónspa
dc.subjectCombustiblespa
dc.subjectMetanospa
dc.subjectGas licuado de petroléospa
dc.subjectQuemador de lecho porosospa
dc.titleEvaluación de la eficiencia térmica de un quemador de lecho poroso usando biogásspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríasspa
dc.publisher.programIngeniería Mecatrónicaspa
dc.subject.keywordsFood securityeng
dc.subject.keywordsEnergy efficiencyeng
dc.subject.keywordsProcess improvementeng
dc.subject.keywordsAir - Pollutioneng
dc.subject.keywordsEnergy consumptioneng
dc.subject.keywordsBiogaseng
dc.subject.keywordsFood productioneng
dc.subject.lembSeguridad alimenticiaspa
dc.subject.lembRendimiento energéticospa
dc.subject.lembMejoramiento de procesosspa
dc.subject.lembContaminación del airespa
dc.subject.lembConsumo de energíaspa
dc.subject.lembBiogásspa
dc.subject.lembProducción alimenticiaspa
dc.description.degreenameIngeniero Mecatrónicospa
dc.identifier.instnameinstname:Instituto Tecnológico Metropolitanospa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Instituto Tecnológico Metropolitanospa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.itm.edu.co/
dc.rights.localAcceso abiertospa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International*
dc.type.localTrabajo de grado de pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.publisher.grantorInstituto Tecnológico Metropolitanospa
dc.description.degreelevelpregradospa


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