• Adaptación de caudal del intercambiador de calor tubular ESSI T5 para el proceso de alta temperatura UHT 

      Vélez Restrepo, Cristian David (Instituto Tecnológico Metropolitano, Facultad de Ingenierías, Ingeniero Mecatrónico, 2019)
      El objetivo de la planta productora de lácteos el Zarzal es producir derivados UHT en presentación de 200ml , actualmente se está empacando leche UHT en presentaciones de 900ml y 1100ml. En este proceso intervienen tres ...
    • Construcción de un termosifón a escala de laboratorio 

      Berrio Betancur, Carlos Alberto; Berrio Betancur, Jorge Mario; Hernández Luján, Gabriel Darío (Instituto Tecnológico Metropolitano, Facultad de Ingenierías, Ingeniero Mecatrónico, 2019)
      Una manera eficiente y económica de recuperar energía térmica de procesos industriales es empleando intercambiadores de calor con cambio de fase cómo los termosifones. Estos dispositivos consisten en un contenedor sellado ...