Análisis de las principales tendencias de innovación en nanotecnologías de alimentos: una aproximación a su estudio a partir de vigilancia tecnológica

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Date
2018-08-30
Author
García Mosquera, Jhonjali
Villa Enciso, Eliana María
Keywords
nanotecnología; innovación; alimentos; producción científica; desarrollo tecnológico
Metadata
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URI
http://hdl.handle.net/20.500.12622/593
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