Prospectiva Estratégica: herramienta para la planificación del futuro deseable que impulse el desarrollo del clúster lácteo del Norte de Antioquia

Carrillo Cantillo, Deivis Jose

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Date

2022

Author

Carrillo Cantillo, Deivis Jose

Advisor

Franco López, Jorge Ariel

TY - GEN T1 - Prospectiva Estratégica: herramienta para la planificación del futuro deseable que impulse el desarrollo del clúster lácteo del Norte de Antioquia AU - Carrillo Cantillo, Deivis Jose Y1 - 2022 UR - http://hdl.handle.net/20.500.12622/5750 PB - Instituto Tecnológico Metropolitano AB - En la actualidad el sector lácteo colombiano afronta situaciones adversas, a causa de diversos factores como: baja productividad, producción y competitividad; carencia de instrumentos de cobertura de riesgos asociados al sector agropecuario o de políticas que mitiguen estos; altos precios de la leche comparado con la región; mal estado de vías en zonas rurales; bajos niveles de educación en el sector rural; déficit en la balanza comercial de la leche de vaca y sus derivados, teniendo esta última como una de sus principales causas la entrada en vigor de los TLC´S con los Estados Unidos de América (EE. UU.) y la Unión Europea (UE), donde las importaciones de lácteos crecieron de manera exponencial, mientras que las exportaciones cayeron de manera significativa. Este estudio parte principalmente del clúster lácteo del Norte de Antioquia, dado que en esta zona se produce el 70% de la leche del Departamento y el 17% a nivel nacional. Así mismo, presentó una participación del 48,6% en las exportaciones de productos lácteos del país durante 2020. De modo que, dicha zona no es ajena a las problemáticas del sector a nivel nacional. Por lo que, el objeto de esta investigación es proponer estrategias que permitan la construcción de un escenario futuro deseado que impulse el desarrollo del clúster lácteo del Norte de Antioquia como oportunidad de innovación. Esta investigación es de tipo prospectivo apoyada en un método mixto. Desarrollada por medio de un análisis de las variables políticas, económicas, sociales, tecnológicas, ecológicas y legales (PESTEL). Posteriormente se aplicó un análisis estructural y se modelaron los datos en el software MICMAC, reconociendo los factores de cambio. Además, esta información fue analizada por expertos a través de un juego de actores que permitió construir los escenarios futuros del clúster lácteo del Norte de Antioquia apoyados en el software MACTOR, los cuales posteriormente fueron valorados en sus probabilidades apoyados en el software SMIC-PROB EXPERT permitiendo seleccionar el escenario “apuesta”, a partir del cual se plantearon las estrategias que permitirán materializar el mismo. hora bien, para la consecución del escenario apuesta es necesario fortalecer ciertos factores, tales como: montaje de sistema de recolección de datos en tiempo real; transición hacia el ganado especializado; aumentar la producción y oferta de productos lácteos de mayor elaboración, entre otros. Sin embargo, para lograr esto es necesario la movilización y trabajo conjunto de los actores claves como el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Antioquia, los productores lácteos del clúster lácteo del Norte de Antioquia y Fedegán. ER - @misc{20.500.12622_5750, author = {Carrillo Cantillo Deivis Jose}, title = {Prospectiva Estratégica: herramienta para la planificación del futuro deseable que impulse el desarrollo del clúster lácteo del Norte de Antioquia}, year = {2022}, abstract = {En la actualidad el sector lácteo colombiano afronta situaciones adversas, a causa de diversos factores como: baja productividad, producción y competitividad; carencia de instrumentos de cobertura de riesgos asociados al sector agropecuario o de políticas que mitiguen estos; altos precios de la leche comparado con la región; mal estado de vías en zonas rurales; bajos niveles de educación en el sector rural; déficit en la balanza comercial de la leche de vaca y sus derivados, teniendo esta última como una de sus principales causas la entrada en vigor de los TLC´S con los Estados Unidos de América (EE. 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Posteriormente se aplicó un análisis estructural y se modelaron los datos en el software MICMAC, reconociendo los factores de cambio. Además, esta información fue analizada por expertos a través de un juego de actores que permitió construir los escenarios futuros del clúster lácteo del Norte de Antioquia apoyados en el software MACTOR, los cuales posteriormente fueron valorados en sus probabilidades apoyados en el software SMIC-PROB EXPERT permitiendo seleccionar el escenario “apuesta”, a partir del cual se plantearon las estrategias que permitirán materializar el mismo. hora bien, para la consecución del escenario apuesta es necesario fortalecer ciertos factores, tales como: montaje de sistema de recolección de datos en tiempo real; transición hacia el ganado especializado; aumentar la producción y oferta de productos lácteos de mayor elaboración, entre otros. 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UU.) y la Unión Europea (UE), donde las importaciones de lácteos crecieron de manera exponencial, mientras que las exportaciones cayeron de manera significativa. Este estudio parte principalmente del clúster lácteo del Norte de Antioquia, dado que en esta zona se produce el 70% de la leche del Departamento y el 17% a nivel nacional. Así mismo, presentó una participación del 48,6% en las exportaciones de productos lácteos del país durante 2020. De modo que, dicha zona no es ajena a las problemáticas del sector a nivel nacional. Por lo que, el objeto de esta investigación es proponer estrategias que permitan la construcción de un escenario futuro deseado que impulse el desarrollo del clúster lácteo del Norte de Antioquia como oportunidad de innovación. Esta investigación es de tipo prospectivo apoyada en un método mixto. Desarrollada por medio de un análisis de las variables políticas, económicas, sociales, tecnológicas, ecológicas y legales (PESTEL). Posteriormente se aplicó un análisis estructural y se modelaron los datos en el software MICMAC, reconociendo los factores de cambio. Además, esta información fue analizada por expertos a través de un juego de actores que permitió construir los escenarios futuros del clúster lácteo del Norte de Antioquia apoyados en el software MACTOR, los cuales posteriormente fueron valorados en sus probabilidades apoyados en el software SMIC-PROB EXPERT permitiendo seleccionar el escenario “apuesta”, a partir del cual se plantearon las estrategias que permitirán materializar el mismo. hora bien, para la consecución del escenario apuesta es necesario fortalecer ciertos factores, tales como: montaje de sistema de recolección de datos en tiempo real; transición hacia el ganado especializado; aumentar la producción y oferta de productos lácteos de mayor elaboración, entre otros. Sin embargo, para lograr esto es necesario la movilización y trabajo conjunto de los actores claves como el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Antioquia, los productores lácteos del clúster lácteo del Norte de Antioquia y Fedegán. OL Spanish (121)

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Title

Strategic Foresight: a tool for planning a desirable future to promote the development of the dairy cluster in Northern Antioquia.

Abstract

En la actualidad el sector lácteo colombiano afronta situaciones adversas, a causa de diversos factores como: baja productividad, producción y competitividad; carencia de instrumentos de cobertura de riesgos asociados al sector agropecuario o de políticas que mitiguen estos; altos precios de la leche comparado con la región; mal estado de vías en zonas rurales; bajos niveles de educación en el sector rural; déficit en la balanza comercial de la leche de vaca y sus derivados, teniendo esta última como una de sus principales causas la entrada en vigor de los TLC´S con los Estados Unidos de América (EE. UU.) y la Unión Europea (UE), donde las importaciones de lácteos crecieron de manera exponencial, mientras que las exportaciones cayeron de manera significativa. Este estudio parte principalmente del clúster lácteo del Norte de Antioquia, dado que en esta zona se produce el 70% de la leche del Departamento y el 17% a nivel nacional. Así mismo, presentó una participación del 48,6% en las exportaciones de productos lácteos del país durante 2020. De modo que, dicha zona no es ajena a las problemáticas del sector a nivel nacional. Por lo que, el objeto de esta investigación es proponer estrategias que permitan la construcción de un escenario futuro deseado que impulse el desarrollo del clúster lácteo del Norte de Antioquia como oportunidad de innovación. Esta investigación es de tipo prospectivo apoyada en un método mixto. Desarrollada por medio de un análisis de las variables políticas, económicas, sociales, tecnológicas, ecológicas y legales (PESTEL). Posteriormente se aplicó un análisis estructural y se modelaron los datos en el software MICMAC, reconociendo los factores de cambio. Además, esta información fue analizada por expertos a través de un juego de actores que permitió construir los escenarios futuros del clúster lácteo del Norte de Antioquia apoyados en el software MACTOR, los cuales posteriormente fueron valorados en sus probabilidades apoyados en el software SMIC-PROB EXPERT permitiendo seleccionar el escenario “apuesta”, a partir del cual se plantearon las estrategias que permitirán materializar el mismo. hora bien, para la consecución del escenario apuesta es necesario fortalecer ciertos factores, tales como: montaje de sistema de recolección de datos en tiempo real; transición hacia el ganado especializado; aumentar la producción y oferta de productos lácteos de mayor elaboración, entre otros. Sin embargo, para lograr esto es necesario la movilización y trabajo conjunto de los actores claves como el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Antioquia, los productores lácteos del clúster lácteo del Norte de Antioquia y Fedegán.

Abstract

The Colombian dairy sector is currently facing adverse situations, due to various factors such as: low productivity, production and competitiveness; lack of instruments to cover risks associated with the agricultural sector or policies to mitigate them; high milk prices compared to the region; poor roads in rural areas; low levels of education in the rural sector; deficit in the trade balance of cow's milk and its derivatives, the latter being one of its main causes the entry into force of the FTAs with the United States of America (USA) and the European Union (EU), where imports of dairy products grew exponentially, while exports fell significantly. One of the main causes of the latter was the entry into force of the FTAs with the United States of America (USA) and the European Union (EU), where dairy imports grew exponentially, while exports fell significantly. This study is based mainly on the Northern Antioquia dairy cluster, since this area produces 70% of the Department's milk and 17% at the national level. It also accounted for 48.6% of the country's dairy exports in 2020. Therefore, this area is not alien to the problems of the sector at the national level. Therefore, the purpose of this research is to propose strategies that allow the construction of a desired future scenario that promotes the development of the dairy cluster of Northern Antioquia as an opportunity for innovation. This is a prospective research supported by a mixed method. It was developed through an analysis of political, economic, social, technological, ecological and legal variables (PESTEL). Subsequently, a structural analysis was applied and the data was modeled in MICMAC software, recognizing the factors of change. In addition, this information was analyzed by experts through a set of actors that allowed the construction of future scenarios for the Northern Antioquia dairy cluster, supported by the MACTOR software, which were later evaluated in their probabilities supported by the SMIC-PROB EXPERT software, allowing the selection of the "solidity and permanence" scenario, from which the strategies that will allow its materialization were proposed. However, in order to achieve the bet scenario, it is necessary to strengthen certain factors, such as: installation of a real-time data collection system; transition to specialized cattle; increase the production and supply of more elaborated dairy products, among others. However, to achieve this, it is necessary to mobilize and work together with key actors such as the Ministry of Agriculture and Rural Development, the Secretariat of Agriculture and Rural Development of Antioquia, the dairy producers of the dairy cluster of Northern Antioquia and Fedegán.

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