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Estudio de mejora energética para congeladores de placas verticales en un sistema de refrigeración de amoníaco con el fin de aumentar el número de kilos congelados
(Instituto Tecnológico Metropolitano, 2019)
La congelación de alimentos es uno de los procesos más utilizado y efectivo para preservar la vida útil de los alimentos durante largos periodos de tiempo. El presente trabajo se centra en la congelación de material cárnico ...
Rediseño e implementación de un sistema de control automático para un intercambiador de calor de lecho empacado
(Instituto Tecnológico Metropolitano, 2016)
Se evaluará el diseño existente de calentamiento generado por un par de resistencias en un prototipo de recuperador de calor de lecho empacado de caliza – carbón existente en el laboratorio de mecánica de fluidos del ...