• El libro «La cocina tradicional paisa» 

      Luis, Gonzaga Rivera (Facultad de artes y humanidades, 2015-10-01)
      Se realiza una presentación la obra «La cocina tradicional paisa» por el autor Luis Gonzaga Rivera, historiador y Samir Chacón, chef, libro publicado por el Fondo Editorial del ITM. La cocina tradicional paisa es una obra ...