Browsing Vol. 17 Núm. 33 (2014) by Author "Acevedo-Álvarez, Carlos A."
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Procedimiento para deshidratación de orégano utilizando gas propano como combustible
Velásquez-Santos, Carlos O.; Acevedo-Álvarez, Carlos A. (Instituto Tecnológico Metropolitano (ITM), 2014-08-06)El artículo describe dos asuntos importantes, el primero es el proceso para diseñar, implementar y validar un secador mecánico de orégano, utilizando gas propano como combustible y el segundo es el costo del proceso de ...