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Mostrando ítems 21-30 de 107
Agro-Industrial Potential of the Mandarina Epicarp a Natural Coloring Allternative in Bread
(Instituto Tecnológico Metropolitano - ITM, 2020-05-15)
En este estudio se evaluó el potencial agroindustrial de la harina de epicarpio de mandarina Oneco (Citrus reticulata) como posible colorante natural en el pan. En la metodología se analizaron las propiedades fisicoquímicas ...
Asociación de los factores motivacionales y el desempeño laboral del tecnólogo médico en radiología
(Instituto Tecnológico Metropolitano - ITM, 2020-07-30)
El objetivo de este trabajo fue determinar la asociación entre los factores motivacionales y el desempeño laboral, en los tecnólogos médicos en el área de radiología. Para esto se realizó un estudio descriptivo de corte ...
Classification of Cocoa Beans Based on their Level of Fermentation using Spectral Information
(Instituto Tecnológico Metropolitano - ITM, 2021-01-30)
Los granos de cacao son la materia prima de la industria del chocolate y un producto esencial para la economía de países tropicales como Colombia. El precio del grano depende principalmente de su calidad, determinada por ...
Transformación digital: un camino al valor económico y social
(Instituto Tecnológico Metropolitano - ITM, 2020-07-30)
La transformación digital puede permitir la generación sustancial de valor social y de negocio. Sin embargo, implica más que el simple uso y aplicación de la tecnología. La transformación digital implica un cambio de ...
Adaptive Services Architecture for a Co Creation Process with High Ability Students
(Instituto Tecnológico Metropolitano - ITM, 2020-01-30)
Con el objetivo de ayudar a motivar a los estudiantes con altas capacidades en su proceso de aprendizaje, se propone que participen en la co-creación de su material educativo. Pero la participación no es suficiente, es ...
Análisis de la cadena de comercialización del chile habanero de Yucatán y su denominación de origen
(Instituto Tecnológico Metropolitano - ITM, 2020-01-30)
Las cadenas de comercialización se han vuelto un instrumento importante para el estudio de las relaciones económicas, pues permiten entender los diferentes procesos, agentes y características de un bien, desde su origen ...
Evaluación de metodologías de planeación estratégica en pymes del sector confección: estudio de caso
(Instituto Tecnológico Metropolitano - ITM, 2021-01-30)
En el marco de la complejidad que presentan las pymes en su contexto actual, la evaluación de metodologías de planeación estratégica se ha convertido en una herramienta efectiva en la búsqueda de soluciones estratégicas ...
Word-Embeddings and Grammar Features to Detect Language Disorders in Alzheimer’s Disease Patients
(Instituto Tecnológico Metropolitano - ITM, 2020-01-30)
La enfermedad de Alzheimer es un desorden neurodegenerativo-progresivo que afecta la producción de lenguaje y las capacidades de pensamiento de los pacientes. La integridad del cerebro es destruida con el paso del tiempo ...
Tendencias en capacidades de marketing
(Instituto Tecnológico Metropolitano - ITM, 2021-01-30)
Las empresas contemporáneas se enfocan en el marketing debido a su importancia y las ventajas que brinda a nivel comercial. Sin embargo, esto también significa que deben enfrentar desafíos significativos y a otras ...
Characterization of Electrospun Silk Fibroin Scaffolds for Bone Tissue Engineering: A Review
(Instituto Tecnológico Metropolitano - ITM, 2020-09-15)
La fibroína de seda es un polímero natural obtenido del gusano Bombyx mori, que se ha utilizado en la ingeniería de tejidos óseos debido a sus propiedades de biocompatibilidad, adhesión, baja biodegradabilidad y resistencia ...