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Mostrando ítems 11-14 de 14
Estudio de mejora energética para congeladores de placas verticales en un sistema de refrigeración de amoníaco con el fin de aumentar el número de kilos congelados
(Instituto Tecnológico Metropolitano, 2019)
La congelación de alimentos es uno de los procesos más utilizado y efectivo para preservar la vida útil de los alimentos durante largos periodos de tiempo. El presente trabajo se centra en la congelación de material cárnico ...
Estudio de factibilidad técnico para la recuperación de calor en Industrias EMU S.A.
(Instituto Tecnológico Metropolitano, 2019)
El objetivo de este informe de prácticas es realizar el estudio de viabilidad técnico-económica de la implementación de la recuperación de calor entre dos Hornos en Industrias EMU S.A. Esto debido a la necesidad de la ...
Gestión energética en SODEXO
(Instituto Tecnológico Metropolitano, 2019)
El presente documento se enmarca dentro del proyecto de ahorro energético en cocinas, que trata de definir, desarrollar e implementar sistemas de ahorro de la energía que permitan la gestión y buen uso de la misma.
Esta ...
Aumento de la eficiencia en el consumo energético de un refrigerador doméstico
(Instituto Tecnológico Metropolitano, 2016)
Los evaporadores convencionales tienen una orientación en las placas, propia de su diseño, de la cual surgió la idea de pensar que, al invertir la orientación de éstas, se podría alcanzar la temperatura requerida a menor ...