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Calentador de leche pasteurizada para el proceso de queso mozzarella
Jaramillo Arango, Jhon Alexander (Instituto Tecnológico Metropolitano, Facultad de Ingenierías, Ingeniero Electromecánico, 2015)Durante la ejecución de este trabajo se realizó el suministro, instalación y puesta en marcha para el calentador de leche pasteurizada para el proceso de Queso Mozzarella de la empresa Colanta. Para realizar lo anterior, ...